Sigilli di sicurezza per catering aereo

Importanza dei sigilli di sicurezza nel catering aereo

Nel settore del trasporto aereo passeggeri, i sigilli di sicurezza per il catering offerto a bordo dell’aeromobile assumono un’importanza particolare: servono per controllare l’integrità dei cibi lungo tutta la filiera, dalla produzione fino alla distribuzione a bordo. Essi garantiscono infatti sia l’identificazione che la non manipolazione degli armadietti di bordo nei quali sono conservate le vivande servite.

Normalmente tutti i sigilli di sicurezza per catering assicurano l’identificazione attraverso una numerazione seriale univoca ed eventualmente anche un codice a barre, marcati in maniera indelebile sul sigillo. Il numero del sigillo deve corrispondere a quello riportato sui documenti di accompagnamento del relativo carrello portavivande. Se così non fosse, allora potrebbe esserci stata una manomissione.

Come devono essere progettati i sigilli per catering aereo?

I sigilli di sicurezza per catering sono progettati per danneggiarsi in maniera irreversibile se qualcuno tenta di manometterli. In questo modo i responsabili delle distribuzione delle bevande e del cibo hanno evidenza immediata della manomissione e possono bloccare tempestivamente il servizio, per proteggere i passeggeri da eventuali rischi di contaminazione.

Perché usare i sigilli di sicurezza nel catering aereo?

È indispensabile usare sigilli di sicurezza per catering aereo per i seguenti motivi:

• IGIENE: La movimentazione dei cibi presentati a bordo deve rispettare la catena del freddo onde evitare la presenza e proliferazione di microrganismi. I sigilli di sicurezza garantiscono in ogni momento da manipolazioni non autorizzate.
• DOGANA: Tutti i prodotti e gli alimenti che vengono inseriti nei carrelli per il catering devono essere dichiarati alle competenti autorità. Anche se non per motivi fiscali, devono comunque essere registrati per un eventuale controllo più approfondito. I sigilli di sicurezza per catering offrono un valido supporto a questa attività.
• SICUREZZA: E’ importantissimo eseguire controlli di qualità e sicurezza su tutti gli alimenti prima che vengano caricati a bordo. Esiste una normativa per la sicurezza alimentare stabilita dall’IATA per garantire la sicurezza dei passeggeri in merito alla somministrazione di cibi e bevande.

Catering aereo: quali procedure di controllo attivare per la sicurezza?

È oltremodo importante attivare procedure di controllo qualità anche durante il volo, in special modo se si tratta di un volo di lunga durata. È inoltre necessario avere un piano di emergenza in caso di intossicazione alimentare. Detto piano deve identificare ed isolare gli alimenti sospetti e nello stesso tempo offrire un’assistenza medica ai passeggeri.

L’utilizzo di catering sigillato e documentato offre alle compagnie aeree una solida tutela legale, consentendo la rapida identificazione del problema in caso di una eventuale mancanza di sicurezza alimentare. Infine i sigilli offrono una seria prevenzione dei furti poiché i carrelli non trasportano solo cibo e bevande ma anche prodotti di valore che vengono venduti duty free a bordo.

Il valore aggiunto del sigillo di sicurezza per catering aereo

Indirettamente il sigillo di sicurezza per catering aereo garantisce anche:

• Igiene e sicurezza alimentare: Infatti le procedure di conservazione e distribuzione devono essere conformi alle linee guida HACCP e IATA.
• Controllo della temperatura: Affinché si possa garantire la freschezza del cibo, i pasti devono essere conservati e consegnati alla temperatura appropriata.
• Puntualità: Il servizio di catering deve essere in sincronia con la gestione del volo.

Tipi di sigilli per il catering aereo

• Sigilli di tipo a lucchetto con filo di metallo
• Sigilli di tipo a lucchetto in plastica
• Sigilli in plastica a coda regolabile
• Sigilli ad etichetta adesiva numerati progressivamente (VOID)
• Chiusura elettronica
• Etichette allergie alimentari

Sigilli di tipo a lucchetto anche con filo di metallo – Padlockseal 180-1

Sigilli a lucchetto particolarmente indicato per compagnie aeree. Lucchetto in plastica con chiusura acciaio sagomato. Raccolta differenziata (Metallo/Plastica). I Padlock 180-1, sigilli a lucchetto per catering sono tra i più robusti al mondo per il settore del catering aereo.

La chiusura di detti sigilli è molto semplice: una volta passato il filo di acciaio tra le asole da sigillare, verrà bloccato inserendolo nel foro libero della testa in plastica del sigillo. Per rimuoverlo è necessaria una buona tronchese per metalli.

Sigilli di tipo a lucchetto completamente in plastica riciclabile al 100% “Calaide seal”

Sigilli a lucchetto in plastica CALAIDE SEAL possono essere usati in tutte quelle situazioni dove lo spazio è veramente piccolo. La loro resistenza alla trazione è circa 3.5 kg. Questi sigilli a lucchetto sono molto adatti per compagnie aeree e per trolley Duty Free. Il CALAIDE SEAL è tra i sigilli a lucchetto più sicuri sul mercato.

E’ riciclabile al 100% e sono realizzati in sei colori standard: bianco, rosso, verde, azzurro, giallo, arancione.

Hepha seal: L’HEPHA SEAL è un sigillo in plastica riciclabile al 100%. Il movimento libero del meccanismo di chiusura impedisce l’incollaggio e consente di verificare facilmente l’integrità dei sigilli a lucchetto. Si applica con la semplice pressione delle dita e non richiede strumenti meccanici per la rimozione.

Sono realizzati in sei colori standard: bianco, rosso, verde, azzurro, giallo, arancione. Stampa laser con nome o logo del cliente per un’identificazione chiara. Codice a barre per una raccolta dati rapida, precisa e affidabile, ottimizzando le operazioni.

Zete seal: LeghornGroup offre un’ampia gamma di soluzioni di sigilli nel settore delle compagnie aeree e del catering aereo. In particolare realizziamo sigilli di sicurezza per sigillare trolley per catering, trolley per Duty Free.

Il sigillo a lucchetto Zete seal è tra i più economici sul mercato. È facilissimo da applicare e semplicissimo da rimuovere. Può essere spezzato senza abrasioni alle dita od unghie spezzate. Questi sigilli per catering aereo sono riciclabili al 100%.

Sono realizzati in sei colori standard: bianco, rosso, verde, azzurro, giallo, arancione.

Aba seal 3×195 mm: I sigilli per catering aereo realizzato ABA SEAL 3×195 mm della LeghornGroup sono sigilli in plastica riciclabile al 100%. Di facilissimo utilizzo, sono autobloccanti e si rimuove con estreme facilità senza utilizzo di utensili da taglio; Infatti sono realizzati con un sistema di pre-taglio laterale.

Non danneggia in alcun modo le dita e non si corre il rischio di spezzarsi le unghie.

Sono realizzati in sei colori standard: bianco, rosso, verde, azzurro, giallo, arancione. Stampa laser con nome o logo del cliente per un’identificazione chiara.

Twiggy seal 2.2×190 mm: Il TWIGGY SEAL per catering aereo realizzato dalla LeghornGroup è un sigillo in plastica riciclabile al 100%. Di facilissimo utilizzo, è autobloccante e si rimuove con estreme facilità senza utilizzo di utensili da taglio. Non danneggia in alcun modo le dita e non si corre il rischio di spezzarsi le unghie.

Sono realizzati in sei colori standard: bianco, rosso, verde, azzurro, giallo, arancione. Stampa laser con nome o logo del cliente per un’identificazione chiara.

Etichette adesive “VOID” a rilascio d’inchiostro

Le etichette di sicurezza void LEGHORN VOID LABEL proteggono contro la rimozione non autorizzata. Per utilizzare l’etichetta, rimuovere una LEGHORN VOID LABEL dalla scatola e applicare l’etichetta di sicurezza void sulla superficie sia essa liscia o ruvida. Una volta che LEGHORN VOID LABEL viene rimossa, sia l’etichetta sia la superficie mostrano un ‘messaggio Aperto’ che indica l’accesso non autorizzato.

Queste etichette sono vendute in qualsiasi dimensione e sono tutte numerate. Forniscono la massima sicurezza sulla manomissione o sulla rimozione lasciando una traccia permanente di sigillatura. Possono essere utilizzate in ogni situazione in cui la sicurezza ha una priorità alta.

Etichette “VOID” SENZA rilascio d’inchiostro

Le etichette antimanomissione void senza residuo sono realizzate con uno speciale adesivo che non lascia residui quando le etichette vengono rimosse. Sulla superficie rimossa delle etichette verrà ripetuta la scritta “VOID OPEN” mentre sulla superficie che era coperta non rimane nessun messaggio. Una volta che le etichette void senza residuo vengono rimosse non possono più essere riutilizzate.

Un ulteriore livello di sicurezza è dato da una “no residue void label” con doppia numerazione in modo da abbinare l’etichetta void senza residuo sul registro di controllo. Le etichette VOID antimanomissione “no residue void label” sono la scelta migliore per controllare l’accesso alle porte degli aeromobili quando gli aerei sono parcheggiati o in deposito. Inoltre possono essere usate per carrelli di catering, pannelli d’ispezione, boccaporti, pacchetti duty-free, scatole e bagagli, giubbotti di salvataggio.

Chiusura elettronica “Spylock”

SPYLOCK è un sigillo elettronico riutilizzabile, di nuova generazione, specificatamente concepito per una maggiore sicurezza nella catena della logistica. SPYLOCK coniuga le funzionalità di chiusura meccanica di sicurezza con la capacità informativa di un sigillo elettronico avanzato che consente un accurato monitoraggio dello stato della merce movimentata.

• Registra qualsiasi accesso alla merce trasportata o immagazzinata: apertura, chiusura o manomissione (id del dispositivo, tipo di evento, data ed ora).
• Questo sigillo elettronico ha una lunga autonomia operativa grazie all’alimentazione con batteria ricaricabile via usb e di lunga durata.
• La registrazione sul dispositivo della posizione degli eventi di apertura/chiusura/manomissione è una funzione al momento non disponibile ma realizzabile su richiesta. Termini e condizioni da discutere e concordare con il cliente.

Sicurezza e conformità: Etichette allergeni alimentari

La sicurezza alimentare nel catering di bordo è un sistema multiforme che dà priorità alla sicurezza attraverso un’igiene rigorosa, il controllo della temperatura, la tracciabilità degli ingredienti e il rispetto di standard globali come l’HACCP.

Informazioni sugli allergeni: È indispensabile un’avvertenza chiara sugli allergeni comuni come frutta a guscio, latticini, glutine e crostacei, possibilmente utilizzando simboli o colori universali.

Campi di azione di LeghornGroup

• PROTEZIONE: proteggiamo i vostri beni con sigilli di sicurezza e con ogni tipo di prodotto anti-manomissione. Siamo in grado di realizzare soluzioni tecniche personalizzate per eventuali esigenze specifiche del cliente.
• CONTROLLO: assicuriamo il controllo di beni e persone attraverso prodotti di sicurezza e soluzioni integrate hardware e software complete, con possibilità di monitoraggio ed intervento in tempo reale ed in condizioni di mobilità.
• IDENTIFICAZIONE: offriamo soluzioni di prodotto e servizi che impiegano tecnologie innovative per identificare in modo univoco oggetti, animali, veicoli e persone, garantendo la loro sicurezza. Abbiamo competenze specifiche in soluzioni per l’autenticazione del prodotto.
• SOLUZIONI RFID: LeghornGroup produce anche soluzioni per l’autenticità del prodotto; sistemi di identificazione automatica che utilizzano la tecnologia RFID per facilitare la tracciabilità di oggetti, animali e persone, offrendo operazioni nuove ed efficienti per accelerare la catena di approvvigionamento.
• TRACCIABILITÀ: tracciamo qualsiasi bene, animale od essere umano grazie ai nostri dispositivi evoluti, dando la possibilità di accedere in tempo reale a tutte le informazioni che consentono di monitorare ubicazione, stato e movimentazione di beni e persone.